おすすめメニュー 鰹茶漬け 南紀の郷土料理の一つ、鰹茶漬け。 メルキュール和歌山串本リゾート&スパでは、鰹をたたきにして香りをつけ、特製ゴマダレには和歌山名物の金山寺味噌を使用。 まずはそのままで、その次はお出汁をかけて、二度お楽しみいただけます。 さんま寿司 さんまを塩漬けして酢でしめ酢飯にのせた、南紀地方で古くから食べられてきた郷土料理です。さんまの旨味とさっぱりとした酢飯の組み合わせが絶妙なマッチングです。どうぞそのままお召し上がりください。 豚肉金山寺焼き 和歌山発祥の金山寺味噌を使用。 豚肉のうまみとコクのある金山寺味噌が織りなす、奥深い味わいをお楽しみください。 ローストビーフ カルパッチョ ローストビーフを食べやすいカルパッチョ仕立てに。 ヨーグルト&ハーブマヨネーズソースやコナッツカレースパイスソースが肉のうまみを引き立てます。 プルドポークベネディクト マルシェの屋台で大きな鍋からサーブされるような、じっくり煮込まれ深い旨みが感じられ、ほろりとほどける柔らかさのプルドポーク。仕上げにポーチドエッグを乗せ、チーズソースをかけて提供します。お好みで、ワカモレディップやレッドキャベツとビーツのラペを加え、味の変化をお楽しみいただけます。 朝食ビュッフェ 串本の味覚で始まる、心ほどける一日 心地よい香りに包まれる、贅沢な朝のひととき。 串本の地元食材を活かした和洋のメニューが並び、郷土の味わいも楽しめます。 一日のはじまりを、ゆったりとした朝食時間でお過ごしください。 View More 夕食ビュッフェ 海の恵みと出会う、串本の美食時間 黒潮の恵みを感じる串本で、地元食材を活かした夕食ビュッフェ。 新鮮な海の幸や和洋中の多彩な料理が並び、郷土の味わいとともに楽しめます。 旅の語らいとともに、心満たされるひとときをお過ごしください。 View More 店舗基本情報 フロア 1F 座席数 286席 営業時間 朝食:7:00 ~9:30(最終入場9:00) 夕食:17:30~21:00(最終入場20:30) 料金 朝食:大人(6歳以上) 3,200円/3~5歳 2,000円/0~2歳 無料 夕食:大人 8,000円/6~12歳 6,700円/3~5歳 2,000円/0~2歳 無料 備考 ※掲載の写真はイメージです。 ※仕入れ状況および季節によって、食材およびメニューが変わる場合があります。