【와카야마・난기를 맛본다】 뷔페 메뉴 소개

【로컬 메뉴】가다랭이 차 절임(조식)

난기의 향토 요리의 하나, 가다랭이 차 절임
머큐어 와카야마 쿠시모토 리조트 & 스파에서는 가다랭이를 두드리고 향기를 붙이고 특제 고마다레에는 와카야마 명물의 긴잔지 된장을 사용.
우선은 그대로이고 그 다음은 국물을 끼얹고 두 번 즐길 수 있습니다.

【로컬 메뉴】산마 스시(저녁식사)

산마를 소금 절여 식초로 시메 식초밥에 얹은 미나미키 지방에서 옛부터 먹어 온 향토 요리입니다.산마의 맛과 깔끔한 식초밥의 조합이 절묘한 매칭입니다.부디 그대로 드세요.

【로컬 메뉴】닭의 긴산지 된장구이(저녁식사)

와카야마 발상의 금산지 된장을 사용.
깔끔한 닭고기와 맛있는 긴잔지 된장이 만들어내는 깊은 맛을 즐기십시오.

아침식사 (조식사)

해산물을 특제 절임 누구에게 절임했습니다
좋아하는 양념과 함께 밥에 얹어 오리지널 덮밥을 즐겨 주세요.

로스트 비프 (저녁 식사)

엄선한 쇠고기를 차분히 저온에서 불 넣고 촉촉하고 부드러운 식감으로 완성했습니다.붉은신 본래의 맛과 적당한 지방의 밸런스가 절묘하고, 고기의 맛을 제대로 맛볼 수 있는 일품입니다.
취향으로 소스를 뿌리거나 뷔페 샐러드나 빵과 함께 어레인지를 즐기는 것도 추천합니다.

브리스켓 (저녁 식사)

큰 호평이었던 브리즈켓이 재등장.
6시간 이상에 걸쳐 불 넣은, 촉촉촉한 적신과 적당한 지방의 맛이 매력의 로스트 요리.뷔페의 피타빵이나 샐러드와 조합하여 자신만의 피타판산드도 즐길 수 있습니다.

소고기 샤부샤부(저녁식사)

좋아하는 야채나 고기를, 뜨거운 국물에 뿌려 드시는 「샤부샤부」를 준비하고 있습니다.소재의 맛을 즐겨 주세요.

■■■10월~12월 한정 메뉴 소개■■■

새먼의 니시쿄야키(조식)

도초를 사용한 된장에 붙인 사이쿄 구이입니다.

버섯과 베이컨 소테 (아침 식사)

몇 종류의 버섯과 베이컨을 고소하게 소테하고 있습니다.

우시스지 무조림 유자의 향기(저녁식)

유자의 향기가 부드럽게 퍼지는 가을에 딱 맞는 조림 요리입니다.

버섯의 찻잔 찜 (저녁 식사)

현지 표고버섯을 사용한 찻잔 찜으로 서양식 팥죽으로 드셔 주십니다.

나스와 닭고기 매운 팥밥

가을에 제철을 맞이하는 가지와 닭의 튀김을, 남고매가 들어간 소걸이로 드셔 주세요.

■■■별주 요리의 소개■■■

【5～8월 한정】별주 요리 「구마노우시 스테이크」(저녁 식사)

구마노 소는 와카야마현 특산의 브랜드 와규로, 육질이 섬세하고 부드럽고, 구웠을 때의 향기의 장점도 매력입니다.꼭 맛보세요.
구마노 소 스테이크

9~10월 한정】별주 요리 「구마노우 햄버그」(저녁 식사)

구마노 소를 100% 사용해 소재의 취지를 다이렉트로 느낄 수 있는 햄버그로 했습니다.
고기 본래의 맛을 마음껏 맛보고 싶은 분이나 특별한 한 접시를 즐기고 싶은 분에게 추천합니다.
구마노 우시 햄버그

■■■호텔 내 시설의 소개■■■

■가든 풀

바다를 바라는 개방감 가득한 가든 풀.
상쾌한 남기의 바람을 느끼면서 기분 좋은 한때를 즐길 수 있습니다.

기간
2025년 7월 5일(토)～9월 28일(일)
※여름방학 기간(7월 19일～8월 31일) 이외는, 토일 공휴일만 영업합니다.

■라운지

숙박 손님이 이용하실 수 있는 라운지를 준비하고 있습니다.

【영업 시간】
　・15:00～22:00 ／ THE LOUNGE

■온천(스파)

명승·하시구이암을 눈 아래로 바라보면서, 느긋하게 온천의 탕에 잠기는 사치스러운 시간
바다의 확산이 여행의 기분을 더욱 깊게 해 줍니다.

■온천 라운지

심신을 리셋하고 나서는 차분한 공간의 온천 라운지에서 쾌적한 소파에서 느긋하게 휴식하실 수 있습니다.

【영업 시간】15:00～23:00