【레스토랑 별주】2025년 토속주 셀렉션

~나가쿠~

■나가쿠논생 저장
나가쿠 「음나마」는 이름대로, 음양주의 생주.경쾌한 향기와 깔끔한 맛이 있는 음양주입니다.

■초구순미 음양
고요메에는 야마다 니시키, 가케메에 오마치를 사용온화하고 상냥한 향기의 순미 음양주입니다.

~시오미사키·구마노 미야마·태평양~태평양~

■시오미사키 (음양주)
혼슈 최남단의 창고가 차분히 시간을 들여 만든, 담려 있고 맛있는, 조화로운 음양주입니다.

■구마노 미야마(음양주)
세계 유산, 구마노 미야마 지역 유일한 창고로, 영봉 오쿠 구마노에 근원을 발해 흘러 나오는 구마노가와의 복류수를 퍼 올려, 단념하게 닦은 야마다 니시키를 이용해, 정성 담아 자는 전통 수조의 음양주입니다.

■태평양 (순미술)
구마노가와의 복류수를 퍼 올려 전통의 조작으로 자아내는 향기와 단려한 가운데도 맛이 절묘하게 조화된 일품입니다.

－요리의 소개-

11월 -12월 한정 『기슈 우메부타의 향신료구이』

지금만의 토속주와 함께 와카야마 특유의 미각을 차분히 즐겨 주세요.

※별주 요리가 됩니다
기슈 우메부타의 향신료구이

－뷔페 메뉴 소개-

와카야마·난키의 “맛있는”을 꼭 즐겨 주세요.
“뷔페 메뉴 소개”